Meal prep na tydzień - kompletny przewodnik dla początkujących

Czym jest meal prep?

Meal prep (od ang. meal preparation) to metoda przygotowywania posiłków z wyprzedzeniem. Zamiast gotować codziennie, poświęcasz kilka godzin w weekend na przygotowanie jedzenia na cały tydzień.

Dlaczego warto spróbować meal prepu?

Oszczędność czasu w tygodniu

Gotowanie codziennie zabiera średnio 1-2 godziny. Przez tydzień to nawet 10-14 godzin! Meal prep pozwala skrócić ten czas do 3-4 godzin w weekend.

Kontrola nad tym, co jesz

Kiedy masz gotowe posiłki, nie sięgasz po fast food czy przekąski. Wiesz dokładnie, co jesz i w jakich ilościach.

Mniej stresu

Po pracy nie musisz zastanawiać się, co ugotować. Wystarczy podgrzać gotowy posiłek.

Jak zacząć meal prep? Krok po kroku

1. Zaplanuj menu

Zdecyduj, ile posiłków chcesz przygotować. Na początek polecamy:

• 5 obiadów (poniedziałek-piątek)
• 5 śniadań lub lunchbox do pracy

2. Wybierz odpowiednie przepisy

Nie wszystkie dania nadają się do meal prepu. Najlepsze są:

• Dania jednogarnkowe - zupy, curry, gulasz
• Zapiekanki - łatwe do porcjowania
• Sałatki w słoikach - świeże przez kilka dni
• Gotowane kasze i ryż - baza do wielu dań

3. Zrób zakupy

Kup wszystkie składniki jednorazowo. Pamiętaj o pojemnikach na żywność!

4. Przygotuj się do gotowania

• Wyciągnij wszystkie składniki
• Przygotuj pojemniki
• Włącz ulubioną muzykę lub podcast

5. Gotuj mądrze

Wykorzystaj wszystkie palniki na kuchence:

• Na jednym gotuj kaszę/ryż
• Na drugim przygotuj mięso/tofu
• Na trzecim warzywa

Przechowywanie posiłków

Lodówka (3-5 dni)

• Gotowane dania w szczelnych pojemnikach
• Sałatki z sosem osobno

Zamrażarka (do 3 miesięcy)

• Zupy i sosy w porcjach
• Gotowane mięso
• Zapiekanki

Praktyczne wskazówki dla początkujących

1. Zacznij od małych kroków - nie musisz od razu przygotowywać wszystkich posiłków
2. Inwestuj w dobre pojemniki - szczelne, nadające się do mikrofalówki
3. Etykietuj jedzenie - datą przygotowania i nazwą dania
4. Eksperymentuj z smakami - różne sosy i przyprawy urozmaicą posiłki

Meal prep z Nutly

Nutly pomoże Ci zaplanować tydzień meal prepu. Dodaj przepisy, a aplikacja automatycznie wygeneruje listę zakupów. Możesz też śledzić, co masz w spiżarni, żeby nic się nie zmarnowało.

Gotowy na swoją pierwszą sesję meal prepu? Zacznij już w ten weekend!